Vous n’avez pas besoin d’aller au restaurant pour prendre un délicieux petit-déjeuner israélien.
Une des plus grandes contributions culinaires d’Israël est le petit-déjeuner israélien. Il est le choix ultime pour les amateurs de petit-déjeuner. Avec des fromages sucrés et salés, du pain frais, des œufs cuits à votre goût, du café, etc., vous pouvez mélanger, assortir, tremper et étaler à votre guise.
Si le petit-déjeuner est votre plat préféré de la journée, tentez votre chance avec un petit-déjeuner israélien!
Le menu du petit-déjeuner israélien d’aujourd’hui comprend une sélection de fromages, une omelette à l’israélienne avec des herbes et une salade à la fois fraîche et simple.
Les olives Suri sont des olives vertes israéliennes concassées.
Le fromage bulgare est très similaire à la feta.
Le Labneh est un yaourt populaire en Israël, souvent servi avec de l’huile d’olive et du zaatar.
Ingrédients (pour 2 personnes ):
- Tomates séchées + fromage bulgari
- Fromage salé bulgari en cubes (ou feta)
- Tehina
- Olives Suri (ou olives concassées)
- Confiture d’abricot
- Labneh (ou fromage blanc) arrosé d’huile d’olive et saupoudré de za’atar
- Pain frais
- Jus d’orange
- Café chaud
Omelette à l’Israélienne:
- 4 œufs
- Herbes fraîches, hachées (utilisez du persil, de la coriandre, des oignons verts et de la ciboulette)
- Sel et poivre noir.
Salade Israélienne:
- 2 concombres, hachés
- 2 tomates hachées
- ½ oignon rouge, haché finement
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre noir.
Préparation
1. Organisez les accompagnements, le pain et les boissons afin qu’ils soient prêts à être servis.
2. Pour la salade, ajoutez tous les ingrédients dans un bol et mélangez.
3. Pour les omelettes, mettez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez 2 œufs, des herbes fraîches hachées, du sel et du poivre dans un petit bol. Bien mélanger, puis verser dans la poêle. Cuisez selon vos préférences.
Servir et profiter avec votre famille et vos amis !
