Ingrédients:
- 6 œufs séparés
- 200 gr de chocolat noir fondu
- 1/2 verre de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 à 2 cuillère à soupe de café dissout dans de la liqueur
- 1 petit pot de crème liquide parvé (200 ml).
Préparation:
- Séparer le blanc des jaunes
- Battre les blancs avec le sucre
- Battre les jaunes avec le sucre vanillé et le café puis rajouter le chocolat
- Mélanger doucement les blancs dans le jaune
- Verser la moitie dans un plat, le mettre au four pendant 10 à 15 minutes à 180°C.
- Mettre l’autre moitié au frigidaire
- Battre la crème parvé et l’ajouter à la partie réservée au frigidaire.
- Poser le tout sur le gâteau et lisser.
A manger froid! Bon appétit !
