Pate sablée:
- 1 oeuf
- 250g de farine
- 50g sucre
- 50g sucre glace
- 150g margarine
Crème:
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 1c.s maizena
- 150ml de jus de citron bouilli
- 20g de margarine
Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients et étaler sur un moule. Piquer avec une fourchette et enfourner à 190° pour 20minutes.
Une fois la pâte sortie, préparer la crème au citron:
Battre les oeufs avec le sucre et la maizena, rajouter petit à petit le jus de citron déjà bouilli. Mettre le mélange sur le feu et attendre que celui ci épaississe. Hors du feu ajouter la margarine.
Verser la crème sur le fond de tarte et mettre au réfrigérateur.
Bon appétit
