– 500 g de farine
– 2 cuillères à café de levure
– 1/2 cuillère à café de sel
– 2 oeufs
– 180 g de sucre en poudre
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– 150 ml de lait de soja
– 1 cuillère à soupe de margarine
Battre les oeufs, le sucre et la vanille, et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit épais.
Mélanger le lait de soja (ou lait si Halavi) avec la margarine fondu (ou beurre si Halavi), y ajouter la farine avec la levure et battre jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Laisser reposer au frais durant 2h.
Etaler la pâte et découper les doghnuts en forme de rond et faire un trou au milieu.
Frire jusqu’à atteindre une couleur dorée.
Vous pouvez ensuite faire un glaçage au chocolat et y tremper les beignets.
Hanouka Sameah, et Bon Appétit!!
