Les israéliens consomment en moyenne 20 oeufs par mois et 800 grammes de poissons. Au cours de Nissan ces chiffres augmentent de façon surprenantes !!
D’après une étude récente les israléiens vont consommer, pendant ce mois de Nissan, 22 œufs de plus et 1.2kg de poissons supplémentaires par habitants !
Les Israéliens vont donc consommer 70 millions d’oeufs et 3000 tonnes de poissons pendant cette courte période !! Bref, une vraie poule aux oeufs d’or que ce mois de Nissan !!
Rappelons qu’1,8 milliards d’œufs sont livrés sur le marché chaque année et sont produits dans les 3000 fermes situées en majorité dans le nord d’ Israël.
Le pays occupe le quatrième rang international de onsommation d’œufs par habitant derrière le Japon la France et les États-Unis.
