Ingrédients:

  • Blanc  de poulet
  •  150g de noix de cajou nature
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 oignon
  • 1 gros poivron rouge
  •  1 gousse d’ail
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de maizena
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • Eau

Préparation:

  • Couper le poulet en cubes et les légumes en morceaux
  • Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile et ajouter le poulet et les noix de cajou sur feu vif en mélangeant durant 5 minutes.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja ainsi que le miel et laisser cuire 5 à 7 minutes toujours en mélangeant puis réserver le mélange.
  • Dans la même poêle, faire revenir les léumes 3 minutes sur feu moyen puis ajouter le jus de citron, 4 cuillères à soupe de sauce soja et le vinaigre balsamique et laisser cuire 3 à 4 minutes en mélangeant.
  • Délayer la fécule dans l’eau froide et ajoutera aux légumes.
  • Remettre le poulet et les noix de cajou et laisser cuire encore environ 5 minutes sur feu moyen.

Bon Appétit