Cette oreille d’Aman géante est amusante à faire et est un énorme succès pour le jour de Pourim. Découvrez comment la faire!
Ingrédients (Pour 2 oreilles d’Aman géantes)
- 2 feuilles de pâte feuilletée, coupées en carrés de 10 x 10 pouces
- 6 bananes
- 2 cuillères à soupe de miel de datte (silan)
- 180 gr de chocolat noir fondu
- 4 œufs, plus un pour la dorure
- 4 jaunes d’oeuf (utilisez les blancs pour des meringues par exemple)
- 1 verre de beurre fondu
- ½ verre de farine
- ½ verre de sucre
- 8 carrés de chocolat
Préparation
- Assurez-vous que la pâte feuilletée est décongelée conformément aux instructions figurant sur l’emballage. Préchauffer le four à 175°C .
- Puisque cette recette concerne deux oreilles d’Aman géantes, découpez deux feuilles de pâte feuilletée en carrés de 10 x 10 pouces. Placez un bol sur chaque pâte et coupez en cercles.
- Tranchez les bananes épluchées afin qu’elles puissent être redressées et placez-les sur la pâte feuilletée (voir l’image ci-dessous).
- Versez le miel de datte sur chaque banane. Rouler chaque banane dans la pâte feuilletée vers le centre pour former un triangle.
- Prenez un grand bol et ajoutez le chocolat fondu, les œufs, les jaunes d’œufs, le beurre, la farine et le sucre. Bien mélanger jusqu’à homogénéité.
- Verser la moitié du mélange dans chaque oreille d’Aman. Ajoutez quelques carrés de chocolat au centre.
- Badigeonnez la pâte avec l’oeuf et faites cuire au four environ 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre ou encore chocolaté si vous préférez une consistance de soufflé.
Bon appétit!
source: Jewlish by Jamie
