A l’approche de Tou Bichevat, nous vous proposons une recette de feuilleté aux pommes en forme de rose, qui décorera votre table.
INGREDIENTS (Pour 6 roses)
- 1 feuille de pate feuilleté
- 3 c.c. de confiture d’abricot
- 1 grosse pomme (de préférence de couleur rouge)
- Jus de citron
- 1 oeuf
- Sucre glace pour décoration
PRÉPARATION
- Couper la pomme en deux et retirer le trognon, puis couper la en tranche très fine.
- Dans un bol, ajouter aux tranches un peu de citron et un peu d’eau et mettre au micro-onde pendant 2 minutes pour les ramollir.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Étaler la pâte feuilleté sur le plan de travail et la couper en bandes.
- Étaler un peu de confiture d’abricot sur chacune des tranches et placer les pommes pour que le bout dépasse.
- Rouler la pâte.
- Badigeonner.
- Mettre au four pour 30 min.
- Saupoudrer du sucre glace.
Bon Appétit
